日本で流れているスウェーデンのコロナに関する情報が少々偏っている印象を受けましたので、本ブログにも私の分かる範囲で情報をまとめておきます。あと適当なことを言っているユーチューバーも散見されるようになってきたので・・・。 「スウェーデンは緩い…

最近は自宅でラーメン作りにハマっている。 ↓スープ、麺、焼豚、味玉、全て手作り。 本当はこってり家系を作りたいが、スウェーデンでも手に入る食材で作れそうなアッサリ醤油ラーメンから始めることに。 ではまずはスープの作り方から。 煮干しはJapansk ma…